BouchardPère et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2016. 100% Pinot noir. 0 avis. 18,50 € TTC Bouteille 75 cl. Épuisé. Description Ce vin à l'appellation régionale provient de l'arrière-pays de la Côte de Beaune. Cette création de Bouchard Père et Fils offre un rouge frais, gaillard et plein de caractère, et recèle une jolie note de terroir. La maison lui promet un beau Acheterle Hautes-Côtes de Beaune rouge 2019 - Domaine Philippe Germain - AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune sur le site du caviste en ligne lepetitballon.com, spécialisé dans la vente et l’achat de vins, champagnes et spiritueux. Vinsrouges - Les regionales - Bourgogne hautes cotes de beaune - Pinot noir - Bouteille 75 cl Grille Liste Tri. Page : 1. Voir . par page Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. Bouteille (75 cl) 2020 - Maison Chanzy Prix : 15,90 € Ajouter En savoir plus Région - Bourgogne. 🍇 Cépage - 100% Pinot Noir. 🩸 Degré - 13°. 🌫️ Contenance - 75CL. 🏆 Style - Fin , fruité, élégant et persistant. 👃 Note de dégustation - Le nez : Arômes de fruits rouges frais dans sa jeunesse. La bouche : Agréable, tout en fruit et en fraicheur. 🍴 Accords mets et vins - Bourguignon classique, il sera parfait avec une cuisine équilibrée BourgogneHautes Côtes de Beaune. Cette appellation régionale est issue 100% du cépage pinot noir, parcelles sur notre commune de Magny les Villers. Les hautes cotes de Beaune sont des vins charmeurs par leur fruité griotte framboise, plutôt léger, il sera parfait avec une cuisine équilibrée, ni trop épicée ni trop lourde. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. Hautes Côtes-de-Beaune Pinot noir avec de notes de griotte et de violette. Corsé et équilibré. Prix 16,00 € Domaine Région Nom Couleur Année Domaine de La Roche Brûléé Bourgogne Hautes Côtes-de-Beaune Rouge 2015 D'autres vins Quelques uns de nos vins du même domaine Les Magny Hautes Côtes-de-Beaune Les Petits Prés France > Bourgogne > Par producteur Voir le site internet du domaine. > Didier Montchovet 2014 Bourgogne hautes-côtes de beaune - pinot noir - biodynamie Nez épicé de fruits rouges. En bouche, la texture est fine et vraiment légère, les tanins sont peu présents, l'équilibre est marqué par une acidité forte. L'expression est de présence moyenne, similaire au nez épices et fruits rouges. Le vin paraît un peu fluet et doit donc être accordé plutôt avec une volaille qu'une viande rouge. 10/2016 Prix C Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix. Voir d'autres vins de Didier Montchovet dégustés... Ces commentaires sont extraits de... ... la page sur l'appellation bourgogne hautes-côtes de beaune Jean-Claude Boisset Bourgogne AOC Chardonnay Les Ursulines Jean-Claude Boisset 2020 0,75 ℓ Les Ursulines Chardonnay rassemble des raisins de l'unique cépage chardonnay issu de régions renommées et reconnues de Bourgogne pour la production de vins blancs Yonne, Côte d'Ora, Côte Chalonnaise et Mâcon, intégrant un ensemble de styles qui se conjuguent pour définir ce étiquette extraordinaire. Les grappes entières sont pressées doucement puis le moût est transféré en barriques et envoyé à une longue fermentation effectuée uniquement avec des levures indigènes. Il prend une couleur jaune paille brillante dans le verre. Au nez, il dégage des notes d'agrumes claires, avec des références à des fleurs blanches et des notes légèrement fumées. C'est un vin qui allie une fraîcheur forte à une grande minéralité. Idéal en compagnie de poissons et de crustacés, c'est le bon vin pour accompagner des apéritifs légers. Bourgogne Rouge 2017 - Domaine Baptiste Guyot - Vin AOC Rouge de Bourgogne - Lot de 6x75cl - Cépage Pinot Noir AOC Bourgogne Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 4/5 . Floral 2/5 . Minéral 1/5 . Boisé 1/5 . Epicé 1/5 . Acidité 3/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété Guy Simon & Fils Bourgogne Hautes Côtes De Nuits Les Dames Huguette 2018 Contenance Température 16/18 °C; millésime 2018; Alcool 13%; Tannico classement 88/100; BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS Cépage Pinot Noir Il accompagnera aisément les viandes rôties ou grillées. Ce sont les fromages tendres et onctueux Brie de Meaux, Gorgonzola, ou Brillat-Savarin qui lui feront honneur Jolie robe rubis profond. Au nez, ce vin laisse exhaler des notes végétales et florales. En bouche, belle densité, vin sphérique. Une finale avec des tannins structurés A déguster dès à présent pour préserver sa fraicheur Servir à environ 16°C Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Grande Cuvée Veuve Ambal 0,75 ℓ Le Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut Rosé de Veuve Ambal est originaire de Bourgogne, dans le centre-est de la France. Il se compose de trois cépages différents le Pinot Noir, le Gamay et une petite portion de Chardonnay. La récolte se fait manuellement, afin de permettre une sélection des meilleurs grappes déjà sur le terrain. La vinification commence par un pressurage léger et se termine par une période de raffinage allant de 12 à 15 mois. A vue, il montre une belle couleur rose intense, animée par un perlage fin et persistant. Le parfum est un éventail fruité rouge, qui se divise en saveurs de framboise, de cassis et de baies, sur un fond floral rappelant la rose. Le goût est équilibré, avec une fine veine sapide et une fraîcheur vive, intégré à une perception tannique qui vient d'être évoquée. Se ferme avec une persistance élégante. Idéal pour accompagner une viande grillée. Santenay "Les Champs Claude" - 2014 - Vin Rouge Bourgogne - Arthur Barolet - 75 cl Vinification de 18 jours en cuve ; élevage de 13 mois en fûts ¼ de fûts neufs Robe soutenue d’une couleur rubis, nez épicé aux arômes de fruits rouges, la bouche est fidèle au nez et d’une belle rondeur. Pierre Ponnelle Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle Magnum 1,5 ℓ Le Crémant de Bourgogne Brut de Pierre Ponnelle est une belle expression de ce Bourgogne qui peut aussi donner des bulles excellentes et complexes. Les raisins, 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay, sont récoltés dans les vignobles situés en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, domaines historiquement propices à l'excellence de ces deux cépages. Les chais, aménagés sous la cathédrale Notre-Dame de Beaune, accueillent le long élevage sur lies pendant 24 mois. Le résultat est une Méthode Classique d'une grande finesse, à la fois visuelle et gustative. Le profil aromatique rappelle la note piquante d'agrumes du citron sur un fond minéral et une émeute enveloppante de pain et de viennoiseries. Le tissu gustatif révèle le caractère des deux cépages, tantôt plus vertical, tantôt plus velouté. Il persiste dans un équilibre délicat. Convient pour accompagner une tempura de légumes. Coffret Grands Vins de Bourgogne - Maison Albert Bichot 1 Chablis 2020 + 1 Côte de Nuits 2017 + 1 Côte de Beaune 2016 ! Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Perle d'Aurore Louis Bouillot 0,75 ℓ Perle d'Aurore est un charmant Crémant de Bourgogne Rosé, obtenu à partir d'un assemblage raffiné de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Gamay. Il passe une période de vieillissement volontairement courte qui lui permet de mettre en valeur sa personnalité sans perdre sa fraîcheur et son fruit typiques. Dans le verre, il a une couleur rose saumon et un perlage vif et persistant. L'odeur offre de délicates notes de fleurs blanches animées par une élégante charge fruitée qui rappelle la framboise et la groseille. En bouche, il se caractérise par une délicieuse rondeur, soulignée par des nuances vives de fraîcheur. Élégante bulle d'apéritif, elle se marie parfaitement avec un dessert aux fruits. Maison Louis Girard - Pinot Noir - AOP Bourgogne - Vin Rouge - Millésime 2020 - Lot de 6 bouteilles x 75 cl Region vin rouge de Bourgogne Cépages 100% Pinot noir Robe belle robe rouge franc. Nez fruits rouges mûrs évoquant la cerise, la groseille. Bouche un style souple, fruité, équilibré et convivial. Pierre Ponnelle Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle 0,75 ℓ Le Crémant de Bourgogne Brut de Pierre Ponnelle est une belle expression de cette Bourgogne qui peut aussi donner d'excellentes bulles complexes. Les raisins, 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay, sont récoltés dans les vignobles situés sur la Côte de Beaune et dans la Côte de Nuits, domaines historiquement adaptés à l'excellence de ces deux cépages. Les caves, aménagées sous la cathédrale Notre-Dame de Beaune, accueillent le long élevage sur lies pendant 24 mois. Le résultat est une Méthode Classique d'une grande finesse, à la fois visuelle et gustative. Le profil aromatique rappelle la note piquante d'agrumes du citron sur un fond minéral et une émeute enveloppante de pain et de pâtisserie. Le tissu gustatif révèle le caractère des deux cépages, désormais plus verticaux, désormais plus veloutés. Il persiste dans un équilibre délicat. Convient pour accompagner une tempura végétale. Monthélie 1er Cru Le Meix Bataille Rouge 2015 - Domaine Eric Montchovet - Vin AOC Rouge de Bourgogne - Lot de 6x75cl - Cépage Pinot Noir AOC Monthélie 1er Cru Le Meix Bataille Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 1/5 . Boisé 3/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre 0,75 ℓ Le Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut de Bailly Lapierre est né en Bourgogne, dans l'un des vignobles français les plus réputés. Le domaine est une coopérative qui, depuis les années 1970, regroupe 71 vignerons de la région. Le Crémant est un Blanc de Blanc composé à 100 % de cépages Chardonnay. Les vendanges sont manuelles ; les raisins sont placés dans des caisses de 45 kg pour ne pas abîmer les grappes. La vinification se déroule par un pressurage doux, une fermentation alcoolique et un élevage d'environ 16 mois. Dans le verre, le vin est jaune paille brillant, avec un perlage fin et persistant. Le profil olfactif est composé de senteurs florales et fruitées fleurs blanches, fruits blancs et jaunes pomme, poire, ananas, auxquels s'ajoutent des notes de craie et de croûte de pain. En bouche le Crémant est sec, fin, avec un bon équilibre entre fraîcheur et minéralité. Il se termine sur une finale fruitée avec une bonne persistance. Le crémant se boit à l'apéritif, mais peut aussi accompagner des entrées de charcuterie, ainsi qu'un risotto et des entrées de poisson. Mercurey 1er Cru Le Clos l'Evêque Rouge 2017 - Château d'Etroyes - Vin AOC Rouge de Bourgogne - Lot de 6x75cl - Cépage Pinot Noir AOC Mercurey 1er Cru Le Clos l'Evêque Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 3/5 . Boisé 3/5 . Epicé 2/5 . Acidité 3/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété Pierre Ponnelle Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle 0,75 ℓ Le Crémant de Bourgogne Brut Rosé de Pierre Ponnelle est un hommage à la belle complexité du Pinot Noir de Bourgogne. La Maison Pierre Pannelle est située à Beaune et cultive ses raisins dans les régions de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. La version Brut Rosé de son Crémant de Bourgogne est composée à 100% de Pinot Noir, qui après vinification subit une refermentation en bouteille avec un repos sur lies pendant 24 mois. Il se décline dans une couleur rose vive agrémentée d'un perlage subtil et persistant. Le nez rappelle clairement le parfum des fraises des bois et des pétales de rose, évoquant l'image d'élégance que l'on retrouve dans le goût. Complexe, corsé et animé par la précision d'une trace fraîche-salée qui persiste longtemps. Parfait pour accompagner une lasagne aux fruits de mer. Arthur Barolet Savigny Les Beaune Le Village AOC 2017 Vin Rouge Bourgogne 0,75 L Vinification en cuve pendant 25 jours et élevage pendant 11 mois en fûts et 6 mois en cuve Monopole du domaine d'une superficie de 4, 5 hectares autour de nos caves. Vignes âgées de 35 ans Moillard-Grivot Bourgogne AOC Pinot Noir Moillard-Grivot 2020 0,75 ℓ Ce Pinot Noir Mollard-Grivot est un modèle des grands vins rouges du vignoble bourguignon. Le Pinot Noir est un cépage très fragile qui nécessite un soin tout au long de la saison de croissance. La vinification a lieu avec une macération à froid qui précède une fermentation traditionnelle avec contrôle de la température. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant environ 10 mois. De couleur rouge rubis, il fascine avec des notes de framboise et de groseille. En bouche, il se révèle plein et gracieux, avec des arômes de réglisse et de vanille pour clôturer l'expérience gustative sur des tanins harmonieux. Idéal pour les viandes blanches, en particulier avec la viande de lapin. Il est excellent avec l'agneau et le canard, braisé ou charcuterie, mais aussi avec un gratin de légumes ou de fromages français traditionnels comme le Reblochon, le Morbier et l'Emmental. Nuits St Georges 1er Cru "Les Damodes" - 2014 - Vin Rouge Bourgogne - Arthur Barolet - 75 cl Une vinification de 18 jours en cuve inox avec thermorégulation. Elevage avec 30% de fûts neufs pendant 18 mois. La parcelle est située à proxomité des grands crus de Vosne-Romanée. Olivier Leflaive Bourgogne AOC Cuvée Margot Olivier Leflaive 2018 0,75 ℓ La Bourgogne Cuvée Margot d'Olivier Leflaive est née dans des vignobles situés au cœur de la Bourgogne, une région viticole française réputée pour la production de vins d'une grande élégance. Il est produit entièrement avec des raisins de Pinot Noir, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 15 mois en fûts de chêne et en barrique avant d'être mis en bouteille. Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fraise et de framboise. En bouche, il est vif et fruité, avec une bonne structure. Parfait pour accompagner les légumes, la viande élaborée et les plats rôtis, il est idéal en combinaison avec des fromages à pâte dure comme le Gouda. Givry 1er Cru La Grande Berge MAGNUM Rouge 2018 - Domaine Desvignes - Vin AOC Rouge de Bourgogne - 150cl - Cépage Pinot Noir AOC Givry 1er Cru La Grande Berge Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 2/5 . Boisé 3/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x150cl, Livraison rapide en carton sécurisé Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Bailly Lapierre 0,75 ℓ Le Crémant de Bourgogne Brut Rosé de Bailly Lapierre est né en Bourgogne, dans l'un des vignobles français les plus réputés. Le domaine est une coopérative qui, depuis les années 1970, regroupe 71 vignerons de la région. Le Crémant Rosé est un vin effervescent produit à partir des cépages Pinot Noir 90% et Gamay 10%. Les vendanges sont manuelles, durant lesquelles les raisins sont placés dans des caisses de 45 kg afin de ne pas abîmer les grappes. La vinification se déroule avec un pressurage doux, une fermentation alcoolique et un élevage d'environ 16 mois. Le vin a une robe rose vif avec des nuances orangées et un perlage fin et persistant. Le nez présente des notes fraîches de fruits rouges bien mûrs cerise, prune rouge et fraise et de petits fruits groseille. Grâce à son acidité et sa fraîcheur il laisse le palais net, avec une finale assez persistante. Le Crémant Rosé se boit à l'apéritif, mais aussi associé à des apéritifs terrestres ou marins, de la charcuterie ou des crustacés. Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal 0,75 ℓ Le Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut de Veuve Ambal est originaire du terroir bourguignon, cœur battant de la viticulture française. Il se compose d'un assemblage de différents raisins Pinot Nero, Chardonnay, Gamay et Aligoté. La vendange se fait strictement à la main, faisant ainsi une sélection des meilleurs raisins du domaine. La vinification se déroule par un pressurage doux, une fermentation alcoolique et un vieillissement de la Grande Cuvée qui varie de 12 à 18 mois. À la vue, il est jaune paille intense, qui prend des tons dorés. Le bouquet joue sur une multitude de notes de boulangerie, parmi lesquelles se détachent la brioche et le beurre, sur un fond floral délicat. Le goût révèle un ton fruité exotique, inséré dans une gorgée fraîche et savoureuse, animée par une bonne structure. Il persiste longtemps avec une mémoire fine et élégante. Excellent pour accompagner les fromages gras. Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne Brut AOC Brut Blanc Simonnet-Febvre 0,75 ℓ Le Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Simonnet-Febvre, seule Maison de Chablis à produire du Crémant, est issu de cépages Chardonnay et Pinot Noir, issus de vignobles jusqu'à 20 ans d'âge, placés dans un terroir idéal pour la viticulture de ceux-ci variété caractérisée par une présence importante de sols argileux et calcaires. Après les vinifications blanches classiques et l'assemblage des deux cépages, la prise de mousse se déroule en bouteille selon la Méthode Classique, puis un élevage sur lies pendant 24 mois. Robe jaune paille, avec un perlage subtil et persistant. Il s'ouvre sur le nez avec un parfum frais et intense de notes d'agrumes. En bouche, il est élégant, persistant et bien équilibré. Excellent pour servir froid à l'apéritif, il peut accompagner tout le repas, notamment les plats de poisson ou de crustacés. Moillard-Grivot Bourgogne AOC Chardonnay Moillard-Grivot 2019 0,75 ℓ Ce vin blanc de Moillard-Grivot est composé uniquement de cépages Chardonnay provenant de sites particulièrement adaptés à la culture de ce cépage la Côte d'Or en primis, puis la Saône-et-Loire et l'Yonne. C'est un vin particulièrement indiqué pour ceux qui veulent faire leurs premiers pas dans le monde de la Bourgogne. Le processus de vinification commence par la récolte manuelle des raisins, après quoi ils sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16 ° C et vieillis en fûts de chêne pendant environ 10 mois. Jaune or clair, il offre au nez des arômes frais et élégants de fleurs blanches, de citron vert et de noisette. La gorgée est linéaire et fraîche, tournant lentement vers la finale sur des notes grillées. Parfait avec les fromages à pâte dure comme le Gruyère ou le Gouda, il est recommandé d'accompagner les plats principaux de viande blanche. Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut AOC Bailly Lapierre 0,75 ℓ Le Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut de Bailly Lapierre est originaire de Bourgogne, dans l'une des régions viticoles françaises les plus réputées. Le domaine est une coopérative qui, depuis les années 1970, regroupe 71 vignerons de la région. Le Crémant est un Blanc de Noir et est composé à 100 % de Pinot Noir. Les vendanges sont manuelles ; les raisins sont placés dans des caisses de 45 kg afin de ne pas trop écraser les grappes. La vinification se déroule par un pressurage doux, une fermentation alcoolique et un élevage d'environ 16 mois. Jaune cuivré avec un perlage fin et persistant. Au nez, on retrouve des arômes de zeste de citron, de pommes cuites et de pain grillé. En bouche, l'onctuosité initiale est suivie d'une vive fraîcheur et d'une agréable acidité. La finale est longue et satisfaisante. Le Crémant se boit à l'apéritif, mais peut aussi accompagner des plats complexes à base de poissons, mollusques ou crustacés. Domaine de Vauroux Bourgogne AOC Chardonnay Domaine de Vauroux 2020 0,75 ℓ Vin traditionnel de la gamme Domaine de Vauroux d'Olivier Tricon, il est composé uniquement de raisins Chardonnay, vinifiés en acier uniquement afin de préserver sa fraîcheur. Satisfaire votre vue avec une couleur jaune or clair avec des reflets verdâtres légers. L'examen olfactif révèle des arômes frais de fleurs et de vanille. En bouche, il est délicat, persistant, avec une consistance veloutée. Il accompagne superbement des plats à base de mollusques ou d'escargots. Essayez-le avec un plateau d'huîtres. Jean-Claude Boisset Bourgogne AOC Pinot Noir Les Ursulines Jean-Claude Boisset 2019 0,75 ℓ C'est en Bourgogne que le Pinot Noir trouve les meilleures conditions pour prospérer, notamment dans les régions de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, expressions toutes deux recueillies sur l'étiquette de Jean-Claude Boisset nommée Les Ursulines . Les raisins de Pinot Noir qui composent cet élégant rouge proviennent de vignobles très anciens et sont récoltés à la main vers la première quinzaine de septembre. Le moût qui atteint les cuves exclusivement par macération gravitaire pendant 24 jours et fermente en utilisant uniquement des levures indigènes. Il vieillit 8 mois en acier et pour une petite partie en fûts de chêne français. Vin à la robe rubis brillante, il s'ouvre sur des arômes intenses de baies et de fraises, soutenus par une délicieuse texture poivrée. En bouche, il est juteux et équilibré, avec des tanins de velours purs. Excellent sur les entrées et les plats de viande rouge, il est recommandé avec le gibier et les fromages légèrement affinés. Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2019 Contenance Température 16/18 °C; millésime 2019; Alcool Tannico classement 88/100; Domaine Michel Gros Bourgogne Rouge 2017 Contenance Température 16/18 °C; millésime 2017; Alcool Tannico classement 84/100; Domaine Jacques Prieur Bourgogne Chardonnay 2019 Contenance millésime 2019; État Perfette; Niveau Collo; Domaine Ballot Millot Bourgogne Chardonnay 2017 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2017; Alcool Tannico classement 80/100; Domaine du Château de Puligny-Montrachet Bourgogne Blanc Le Clos Du Château 2017 Contenance Température 10/12 °C; millésime 2017; Alcool Tannico classement 83/100; Maison Louis Latour Bourgogne Blanc Cuvée Latour 2019 Contenance Température 10/12 °C; millésime 2019; Alcool 13%; Tannico classement 80/100; Domaine de Montille Bourgogne Rouge 2017 – Domaine De Montille Contenance Température 16/18 °C; millésime 2017; Alcool Tannico classement 92/100; Domaine Roux Bourgogne Aligoté 2020 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2020; Alcool Tannico classement 80/100; Méo Camuzet Bourgogne Pinot Noir 2017 Contenance millésime 2017; Alcool État Perfette; Niveau Collo; Domaine Charles Audoin Bourgogne Aligoté 1925 2020 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2020; Alcool Tannico classement 87/100; Domaine Confuron Cotetidot Bourgogne Aligoté 2010 Contenance millésime 2010; État Ottime; Niveau Collo; Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Côtes De Nuits Blanc 2016 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2016; Alcool 13%; Tannico classement 85/100; Violot-Guillemard Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Rouge Aoc 2019 Magnum Contenance Température 16/18 °C; millésime 2019; Alcool Tannico classement 84/100; Côtes de bourg Alsace de tout en tire son potentiel. 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Guy Simon & Fils Bourgogne Hautes Côtes De Nuits Chardonnay 2018 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2018; Alcool 13%; Tannico classement 88/100; Domaine Roux Bourgogne Pinot Noir 2019 Contenance Température 16/18 °C; millésime 2019; Alcool Tannico classement 81/100; Guy Simon & Fils Bourgogne Rosè 2020 Contenance Température 10/12 °C; millésime 2020; Alcool Tannico classement 88/100; Bailly Lapierre Crémant De Bourgogne Pinot Noir Brut Appellation Crémant de Bourgogne AOC; Cépages pinot nero 100%; Contenance Température 6/8 °C; millésime NV; Alcool Tannico classement 90/100; Domaine de Montille Bourgogne Rouge 2018 – Domaine De Montille Contenance Température 16/18 °C; millésime 2018; Alcool Tannico classement 92/100; Domaine Roux Bourgogne Chardonnay 2020 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2020; Alcool Tannico classement 81/100; Domaine Roux Bourgogne Aligoté 2019 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2019; Alcool Tannico classement 80/100; Regnard Bourgogne Blanc Retour Des Flandres 2018 Cépages chardonnay 100%; Contenance Température 10/12 °C; millésime 2018; Alcool 13%; Tannico classement 80/100; Domaine du Château de Puligny-Montrachet Bourgogne Blanc Le Clos Du Château 2018 Contenance Température 10/12 °C; millésime 2018; Alcool Tannico classement 83/100; Domaine Grand Roche Bourgogne Côtes D Auxerre Blanc 2019 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2019; Alcool Tannico classement 85/100; Bailly Lapierre Crémant De Bourgogne Chardonnay Brut Appellation Crémant de Bourgogne AOC; Cépages chardonnay; Contenance Température 6/8 °C; millésime NV; Alcool 12%; Tannico classement 86/100; Pierre Morey Bourgogne Aligoté 2019 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2019; Alcool Tannico classement 83/100; Domaine de Montille Bourgogne Blanc 2017 Contenance Température 10/12 °C; millésime 2017; Alcool Tannico classement 85/100; Domaine Perraud Crémant De Bourgogne Chardonnay Cépages chardonnay 100%; Contenance Température 8/10 °C; Alcool 12%; Tannico classement 92/100; Domaine Charles Audoin Bourgogne Aligoté 1925 2019 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2019; Alcool Tannico classement 87/100; Pierre Morey Bourgogne Chardonnay 2018 Contenance Température 12/14 °C; millésime 2018; Alcool Tannico classement 80/100; Domaine Roux Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Pinot Noir 2019 Contenance Température 16/18 °C; millésime 2019; Alcool 13%; Tannico classement 84/100; Guy Simon & Fils Bourgogne Aligoté 2019 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2019; Alcool Tannico classement 89/100; Maison Louis Latour Bourgogne Gamay 2020 Contenance Température 16/18 °C; millésime 2020; Alcool 13%; Tannico classement 83/100; Domaine de la Cadette Bourgogne Rouge Lermitage 2018 Contenance Température 16/18 °C; millésime 2018; Alcool Tannico classement 80/100; Rémi Jobard Bourgogne Blanc Aoc 2019 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2019; Alcool 13%; Tannico classement 82/100; Arnaud Baillot Bourgogne Chardonnay Aoc 2019 Contenance Température 8/10 °C; millésime 2019; Alcool 13%; Tannico classement 85/100; Famille Moutard Vin Mousseux Brut Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Famille Moutard 0,75 ℓ Le Blanc de Blancs du Domaine Moutard est une Méthode Classique élaborée à partir de cépages 100% Chardonnay. Les raisins proviennent du nord de la Bourgogne, précisément de la région de Chablis, et sont récoltés avec un degré d'acidité élevé qui facilite la vinification avec la Méthode Classique. Après fermentation en acier du vin de base, le vin referme en bouteille pour affiner au moins 24 mois sur lies. De couleur jaune paille intense, il présente des arômes de fleurs blanches, des notes d'agrumes de cèdre, d'orange et des notes de groseille, avant une touche grillée et des références à la levure. Frais en bouche, il possède une belle et vibrante acidité qui le rend maigre et avec un retour décisif de crème anglaise, de fruits blancs et de levure. Parfait pour accompagner les entrées de poisson et de sushi, il peut rendre chaque apéritif à base de fromage et de salami unique et élégant. Domaine Bel Air Vin Mousseux Brut La Petite Coiffe Appellation Vin Mousseux de Qualité VMQ; Cépages pinot grigio 75%, melon de Bourgogne 25%; Contenance Température 8/10 °C; millésime NV; Alcool Tannico classement 85/100; Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru AOC Louis Latour 2018 0,75 ℓ La finesse proverbiale des vins blancs de Bourgogne se raconte dans l'excellence de ce Corton-Charlemagne Grand Cru, perle de la Côte de Beaune. Il est composé à 100% de raisins Chardonnay, récoltés exclusivement dans des vignobles situés au sein du Grand Cru Corton Charlemagne selon une excellente exposition. Suite à la fermentation alcoolique et malolactique, toutes deux réalisées en fûts de bois, le vin vieillit en fûts de bois neufs pendant une durée allant de 8 à 10 mois. Jaune paille aux reflets dorés. Le nez est composé de notes d'amandes, de fruits secs et de vanille, sur un fond de fruits jaunes mûrs. Le goût est rond mais très frais, caractérisé par une saveur élégante qui rehausse la gorgée d'un grand plaisir. Idéal pour accompagner une planche à découper de fromages vieillis. Domaine Droin Jean-Paul & Benoit Chablis AOC Domaine Droin Jean-Paul & Benoit 2020 0,75 ℓ Les Chablis du célèbre Domaine Jean Paul et Benoit Droin sont nés dans les vignobles de l'entreprise française située au coeur de la prestigieuse région viticole de Chablis, en Bourgogne. Obtenu exclusivement à partir de raisins de Chardonnay, minutieusement récoltés à la main et sélectionnés en cave, ce vin est vinifié en acier puis laissé à affiner sur ses lies pendant quelques mois, où il affine ses caractéristiques organoleptiques. Le Chablis de Jean Paul et Benoit Droin se caractérise par une couleur jaune paille, avec de doux reflets verdâtres. Le nez exprime des arômes floraux délicats de fleurs d'acacia, bien combinés avec des sensations fruitées et une forte note minérale qui conclut très bien le tableau. En bouche, il montre une belle acidité, bien soutenu par une bonne saveur et une structure résolument élégante. Ce Chablis se déguste soit immédiatement, pour déguster les délicieuses notes fruitées, soit en quelques années, grâce à la belle acidité montrée. Parfait avec les crustacés et les plats de poisson, il se marie à merveille avec les huîtres. Louis Moreau Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC Louis Moreau 2020 0,75 ℓ Le Chablis Premier Cru Vau Ligneau de Louis Moreau est issu de la région viticole française au nord de la Bourgogne, célèbre dans le monde entier pour pouvoir donner des expressions uniques de Chardonnay le Chablis. Ce cépage compose ce blanc à la pureté né de sols marneux calcaires, très minéraux. Les vendanges sont manuelles et sont suivies d'une fermentation alcoolique réalisée par des levures indigènes. L'affinage a lieu dans des conteneurs en acier pendant environ 18 mois. Jaune doré à l'oeil, il révèle au nez un parfum de fruits comme l'ananas et le citron, rafraîchi par un sillage minéral et un léger souvenir mentholé. En bouche, la saveur est très fine et bien intégrée au corps. Pur équilibre, cet élégant Chablis reste en bouche avec un bel enchevêtrement aromatique. Ce blanc est idéal pour accompagner les crustacés et les crudités de poissons. Parfait aussi pour accompagner un homard à la sauce bernoise. Louis Latour Pouilly-Fuissé AOC Louis Latour 2019 0,75 ℓ Pouilly-Fuissé de Louis Latour est né en Bourgogne, dans le Mâconnais, dans des vignobles plongés dans un paysage à couper le souffle où les sols calcaires et argileux se conjuguent pour créer un terroir unique. C'est un blanc obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay, provenant de vignobles d'une moyenne d'âge de 30 ans. Il fermente dans des cuves en acier, où il effectue également une fermentation malolactique, et vieillit pendant 8 à 10 mois dans des cuves du même matériau. Jaune paille, très brillant. Le nez porte sur des notes de melon, de poire et d'amande, tandis que le goût s'affirme pour l'équilibre extraordinaire entre l'enveloppement rond de la gorgée et sa fraîcheur vibrante. Il persiste dans une longue traînée fruitée. Parfait pour accompagner une assiette de spaghettis avec du fromage et du poivre. Domaine Michaut Chablis AOC Domaine Michaut 2019 0,75 ℓ Ce Chablis du Domaine Michaut vient à la lumière dans le nord de la Bourgogne, près de la ville d'Auxerre, près de la petite rivière Serein. Cette zone est particulièrement propice à la culture du Chardonnay et est réputée dans le monde entier pour son sol calcaire d'origine kimméridgienne, constitué principalement de marnes calcaires et de petites coquilles d'huîtres incrustées dans les rochers. La vinification est traditionnelle, avec fermentation en cuves acier thermo-conditionnées et élevage court dans les mêmes contenants sur lies fines. Robe jaune paille brillante. Il a une large image olfactive, avec des notes de fruits à chair blanche qui se mêlent à une subtile minéralité. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une finale agréablement citrique. Parfait pour accompagner les sushis, les huîtres et les fromages frais. Domaine de Chaude Ecuelle Chablis AOC Domaine de Chaude Ecuelle 2019 0,75 ℓ Le Chablis du Domaine de Chaude Ecuelle est né dans les vignobles de l'entreprise française située près d'Auxerre, au cœur de la prestigieuse région viticole de Chablis, en Bourgogne. Obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay, ce vin est vinifié en acier puis laissé affiner sur ses propres levures, après décantation. Le Chablis du Domaine de Chaude Ecuelle se caractérise par une couleur jaune paille et des agrumes typiques, accompagnés de notes minérales persistantes. En bouche, l'acidité et la saveur typique des sols de cette région de France sont rehaussées. Parfait avec tous les plats à base de poisson, il trouve la perfection lorsqu'il est associé aux huîtres. Simonnet-Febvre Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu Simonnet-Febvre 2018 0,75 ℓ Le Chablis Premier Cru Mont de Milieu de Simmonet-Febvre est né dans des vignobles situés dans la prestigieuse région française de Chablis, en Bourgogne. Il est entièrement produit à partir de raisins Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17-21 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois sur lies, avant d'être mis en bouteille. Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits jaunes, enrichis de sensations délicates de fruits exotiques. En bouche, il est frais et charnu, avec une finale agréablement minérale. Excellent pour servir avec des fruits de mer et du poisson grillé, il est idéal en combinaison avec des viandes blanches salées. Domaine de l'Ecu Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Classic Domaine de l'Ecu 2020 0,75 ℓ Expression classique du Muscadet, interprétée dans une clé biodynamique, obtenue à partir de raisins purs Melon de Bourgogne. Suite au pressurage doux des raisins, il y a fermentation et élevage spontanés sur lies fines en cuves ciment souterraines. Au verre, il montre un jaune paille brillant. Le nez a une mise en scène jouée sur des notes de fruits à chair jaune et iode qui anticipe une bouche savoureuse et sèche, avec une belle fraîcheur. Compagnon idéal du carpaccio de poisson, des fruits de mer ou des crustacés, il se révèle être un excellent apéritif. Louis Latour Chassagne-Montrachet AOC Louis Latour 2019 0,75 ℓ Il est connu pour être l'un des meilleurs terroirs à baies blanches de Bourgogne, celui de Chassagne-Montrachet. Il est composé à 100 % de raisins Chardonnay, récoltés à partir de vignes d'une moyenne d'âge d'environ 30 ans plantées sur des sols riches en calcaire et argile. Il effectue à la fois la fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, puis s'affine toujours en fûts de chêne pendant une période de 10 à 12 mois. Jaune intense, presque doré. Il entraîne au nez des notes parfumées de melon, de pêche jaune et de brioche, tandis qu'il s'affirme, en bouche, pour le corps persuasif, rond mais affiné par la perception d'une fraîcheur tendue et droite. Il persiste dans le souvenir des notes de beurre. Parfait pour accompagner un plateau de fromages de chèvre ou pourquoi pas une longe de porc au four. Château L'Oiseliniere Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie Château L'Oiseliniere 2020 0,75 ℓ Sur Lie est un Muscadet - dénomination Muscadet Sèvre-et-Maine - produit par la cave française Château de l'Oiselinière, dans la vallée de la Loire enchantée. Dans un lien territorial très étroit, ce vin est entièrement composé de raisins Muscadet, ou encore appelé Melon de Bourgogne. Après une phase de vendange soigneuse, les raisins subissent une macération à froid avant la fermentation et, par la suite, le moût obtenu vieillit dans des cuves en ciment au contact des levures. Jaune paille. La personnalité s'exprime dans une olfaction de traits fruités exubérants, où l'abricot, l'ananas, le melon et une pointe d'agrumes de citron composent l'image. De légères notes de réglisse apparaissent douces en arrière-plan, basées sur un riche bouquet de fleurs blanches. Le goût est frais, tendu et savoureux, composé dans sa texture gustative et doté d'un équilibre agréable. Parfait pour accompagner un ragoût de poisson Jo Landron Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie Les Houx Jo Landron 2019 0,75 ℓ Jo Landron Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Les Houx est né dans les vignes biologiques et biodynamiques situés à La Haie-Fouassière, dans la célèbre région viticole française de la vallée de la Loire. Il est produit à partir de raisins 100% Melon de Bourgogne, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en ciment vitrifié à une température contrôlée de 20 ° C pendant 15 à 22 jours. Par la suite, le vin vieillit sur ses lies pendant 12-14 mois avant d'être mis en bouteille. Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fleurs évidentes, accompagnées d'une agréable note minérale. En bouche, il est complexe et structuré, caractérisé par une acidité vibrante. Ce vin blanc est idéal en combinaison avec des plats de fruits de mer et des crustacés. Olivier Leflaive Meursault AOC Olivier Leflaive 2018 0,75 ℓ Le Meursault d'Olivier Leflaive est né dans des vignobles situés dans la région viticole de la Côte de Beaune, en Bourgogne, réputée pour la production de raisins de Chardonnay. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 16 mois en fûts neufs et en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille. Ce Meursault se caractérise par une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique parfumé d'amande et de noisette, enrichi d'agréables notes de pomme Renetta. En bouche, il se caractérise par un excellent équilibre entre onctuosité et fraîcheur. Idéal à combiner avec des plats de poisson et de crustacés grillés, il est parfait pour accompagner la volaille et les fromages bleus. Castello di Ama Pinot Nero di Toscana IGT Il Chiuso Castello di Ama 2018 0,75 ℓ Le Pinot Noir de Toscane Il Chiuso di Castello di Ama est né dans des vignobles situés sur les collines entre Gaiole et Radda in Chianti, au cœur du Chianti Classico. Il est produit à partir de clones de Pinot Noir de Morey-Saint-Denis en Bourgogne. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 2-3 semaines. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 12 mois et pour une période supplémentaire en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur des arômes typiques de Pinot Noir, avec des notes de fraise, de cerise et de myrtille. En bouche, il est frais, avec un corps agréablement harmonieux et complexe. Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec les entrées et les fromages affinés. Louis Latour Chambolle-Musigny AOC Louis Latour 2017 0,75 ℓ Les vins issus de la région de Chambolle-Musigny sont décrits comme fins, éthérés et délicats. C'est l'une des plus petites dénominations de la Côte d'Or, en Bourgogne française. Les raisins qui composent ce rouge sont 100% Pinot Noir, soigneusement récoltés dans des vignobles de 30 ans, sur des sols caractérisés par la présence de calcaire et d'argile. Après une fermentation en cuves d'acier, le vin vieillit pendant 10 à 12 mois en fûts de bois. Rouge rubis. Le nez présente des notes de fruits rouges et noirs, en mémoire des senteurs de baies et de feuilles sèches. En bouche, il est délicat, fin et velouté dans le tanin ainsi que dans la saveur bien présente mais très élégante. Il persiste longtemps dans la discrétion du fruit rouge. A combiner avec un agneau rôti. Reine Pédauque Nuits Saint Georges AOC Reine Pédauque 2018 0,75 ℓ Née des vignobles autour de la ville de Nuits-Saint-Georges, une région de Bourgogne réputée pour la production de grands vins rouges, à tel point qu'elle prête son nom à la célèbre Côte de Nuits, cette étiquette est enveloppée de magie et de prestige. Le sol composé de gravier et de limon est idéal pour la culture du cépage Pinot Noir. La vinification est traditionnelle, avec une longue fermentation en acier thermo-conditionné suivie d'une phase de macération. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 12 mois, 30% neuf. Rubis aux reflets violets, il récompense le nez avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de notes boisées. Le goût montre une bouche charnue, avec des arômes mûrs de confiture de fraise et des tanins bien intégrés en finale, qui évolue avec le temps en complexité et en élégance. Ce vin se marie parfaitement avec de l'agneau rôti, un magret de canard mais aussi du gibier et des fromages très savoureux comme le Livarot ou le Munster. Louis Latour Pouilly-Fuissé AOC Louis Latour 2020 0,75 ℓ Pouilly-Fuissé de Louis Latour est né en Bourgogne, dans le Mâconnais, dans des vignobles plongés dans un paysage à couper le souffle où les sols calcaires et argileux se conjuguent pour créer un terroir unique. C'est un blanc obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay, provenant de vignobles d'une moyenne d'âge de 30 ans. Il fermente dans des cuves en acier, où il effectue également une fermentation malolactique, et vieillit pendant 8 à 10 mois dans des cuves du même matériau. Jaune paille, très brillant. Le nez porte sur des notes de melon, de poire et d'amande, tandis que le goût s'affirme pour l'équilibre extraordinaire entre l'enveloppement rond de la gorgée et sa fraîcheur vibrante. Il persiste dans une longue traînée fruitée. Parfait pour accompagner une assiette de spaghettis avec du fromage et du poivre. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Le vignoble s'étend entre les Maranges et Ladoix-Serrigny sur les hauteurs des coteaux surplombant la ville de Beaune. Il est implanté sur le territoire de vingt-deux communes de la Côte d'or et de sept communes de Saône-et-Loire. Les parcelles sont disséminées sur plusieurs pentes entrecoupées de vallons à une altitude comprise entre deux cent quatre-vingts mètres et quatre cent cinquante mètres. La production chute après la destruction de nombreuses vignes par le phylloxera à la fin du 19ème siècle. Elle poursuit son déclin au début du siècle suivant en raison de la concurrence des vins du midi et d'Algérie. Après avoir obtenu en 1961 l'autorisation d'ajouter la mention Hautes Côtes de Beaune à l'AOC Bourgogne pour garantir la provenance de leurs vins, les viticulteurs multiplient les plantations de vignes au cours des décennies suivantes. Ils cultivent dorénavant du Pinot noir et du Chardonnay sur les meilleurs coteaux pour améliorer la qualité de leur production. Les seuls cépages autorisés sont le Pinot noir, le Pinot gris, le Chardonnay et le Pinot blanc. Les ceps reposent sur des sols constitués de marnes et d'éboulis calcaires. Création de l'AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 4 août 1961 Couleurs et type l’appellation d’origine contrôlée Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est réservée aux vins tranquilles rouges, aux vins tranquilles blancs et aux vins tranquilles rosés. Aire de production Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Bouze-lès-Beaune, Change, Cheilly-lès-Maranges, Cormot, Créot, Dezize-lès-Maranges, Echevronne, Epertully, Fussey, La Rochepot, Magny-lès-Villers, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Meursault, Monthelie, Nantoux, Nolay, Paris-l'Hôpital, Pernand-Vergelesses, Pommard, Saint-Aubin, Saint-Romain, Sampigny-lès-Maranges, Savigny-lès-Beaune, Vauchignon et Volnay. Superficie Vin rouge & vin rosé Vin blanc 680 ha 112 ha Production de vin / an Vin rouge Vin blanc 32 790 hl 6 300 hl Cépage autorisé Pinot Noir Arômes Griotte, framboiseCassis, réglisse, sous-bois, épices avec l'âge Température de service 14 à 16° Garde 3 à 5 ans8 ans grands millésimes Accords mets/vin Viandes rôties, veau, agneau, fromages doux Cépages principaux et secondaires autorisés Chardonnay, Pinot blancPinot gris 10% max Arômes Fleurs blanches, miel, pain d'épices Température de service 10 à 13° Accords mets/vin Poissons, crustacés Cépages autorisés Pinot Noir, Pinot gris Présentation description et coordonnées des domaines produisant des vins dont l'origine est garantie par l'AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune. Producteurs de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Recevez chaque semaine la liste des vins de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune ajoutés sur Passionvin Domaine Roux 25,57 $ Épuisé Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier millésime 2019 Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC Cépages pinot noir Alcool 13% Contenance Allergènes Sulfites A consommer idéalement en 2021/2025 Température 16/18 °C Parfait pour Dîner entre amis Tannico classement 84pt Type de produit Rouge S’accorde avec Fromages frais, Viandes blanches, Viandes rouges Notes de dégustation Rouge rubis avec des reflets violets ; au nez, il y a des parfums de cerise, de fraise, de baies, suivis de notes d'épices et de réglisse. En bouche, il est fruité, spontané et vif. Accords mets/vins Il accompagne bien les plats de viande avec une touche épicée, comme un filet de veau en sauce au curry ; idéal avec une tourte à la viande à la bourguignonne. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir 2019 - Domaine Roux POURQUOI NOUS L'AIMONS Cet élégant pinot noir est produit avec des raisins provenant exclusivement de la région des Hautes Côtes de Beaune ; les vignobles sont situés entre 280 et 450 mètres d'altitude, avec un sol riche en marne. Après la récolte, strictement manuelle, et la fermentation en acier inoxydable, le vin est élevé pendant 7-8 mois, en partie dans le bois. JS 91 tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico tannico-ico GR 3 LM 93 LM 93 GR 2 JS 92 RP 89 tannico-ico

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